Marije Vogelzang: Eat Love diners bij Proef Amsterdam

Eetontwerpster Marije Vogelzang organiseert in de maanden juli en augustus bij Proef Amsterdam een serie EAT LOVE diners. Proef is gehuisvest in een monumentaal pand op het Westergasterrein waar de kippen de ruimte hebben om lekker rond te lopen. Hier kun je je laten verrassen door eerlijk en smaakvol voedsel dat op een bijzondere manier wordt geserveerd. Zo staan haar Eetbare blaadjes van de Fotosyntheseboom, het Witte Buffet en haar van Klei Gebakken Desserts op het menu.

Vogelzang is zich na haar afstuderen aan de Design Academy Eindhoven in 2000 gaan specialiseren in een nieuwe richting in het ontwerpvak. Na het oprichten van Proef in Rotterdam in 2004 en het uitbreiden naar Amsterdam in 2006, verbreedt ze haar experimenten en ontwikkelt ze haar visie vanuit het werkwoord eten.
Na 10 jaar ervaring wordt ze gezien als pionier en de ‘grand dame’ van het vak eetontwerp (de Volkskrant).

Proef is geopend voor het publiek tot en met 31 augustus op donderdag t/m zaterdag, diner van 18.00 – 20.30 of van 21.00 – 23.30 en zondag als lunch van 13.00 – 15.30 en als diner van 18.00 – 20.30

Lees ook:Nieuw talent: Michou Nanon de Bruijn
Lees ook:Mode of kunst?
Lees ook:Documentaire over Hella Jongerius
Lees ook:Dutch Design naar New York
Lees ook:Coming Soon: Henny van Nistelrooy

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Naam

Website

Het kan vijf minuten duren voordat nieuwe reacties zichtbaar zijn.